شوربة المشروم التايلندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، ضعي كلا من (المرق، شرائح الدجاج، شرائح البصل الأخضر، عشبة الليمون، الزنجبيل، صوص الصويا، مسحوق الفلفل الحار).

2. 5

   اتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى الغليان ثم اخفضي الحرارة واتركي الدجاج لينضج مدة 30 دقيقة.

3. 9

   أضيفي شرائح الفطر وقلبي.

4. 13

   أضيفي حليب جوز الهند ثم أضيفي السكر وبرش الليمون، اتركي المكونات على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة.

5. 17

   ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي عصير الليمون والكزبرة المفرومة وأزيلي سيقان عشبة الليمون، أضيفي مزيد من الفلفل أو صوص الصويا حسب الذوق.

6. 21

   ضعي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.