شوربة المشروم بالزبدة أو شوربة الفطر من الشوربات التي يعدها العديد منا حيث تتميز بالطعم الرائع والشهي . ولذلك سنُقدم فيما يلي لكيفيّة عمل الوصفة حتى تتمكنوا من الاستمتاع بمذاقها اللذيذ .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنذوب الزبدة في قدر و نضيف اليه البصل والمشروم.

  • 2

    هنقلب المكوّنات على نار هادئة و نقلب من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق ثمّ نضيف مكعب المرق و نذوبه.

  • 3

    نضيف الدقيق و نقلب كويس ثمّ نصب الماء ونسيب المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق.

  • 4

    هنرفع القدر عن النار و نسيبه جانباً حتى يبرد ثمّ نهرسه هرساً خشناً بواسطة الخلاط الكهربائي.

  • 5

    هنعيد المزيج إلى القدر ونسيبه على النار حتى يغلي.

  • 6

    هنصب الكريمة الطازجة و نقلب ثمّ تقدم بالهناء والشفاء.