شوربة الملفوف والكرفس

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

256 سعرة

بروتين

40.3 جم

دهون

10.6 جم

كربوهيدرات

4.1 جم

سكر

2.6 جم

ألياف

3.1 جم

ملح

1.50 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين.

2. 2

   أضيفي الملفوف والكرفس. قلبي إلى أن يجف ماء الملفوف.

3. 3

   أضيفي الطماطم، السبانخ، الملح والفلفل. قلبي الخضروات لمدة ٢ إلى ٣ دقائق.

4. 4

   أضيفي المرق. دعي الشوربة تطهي لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما.

5. 5

   باستعمال مطحنة الخضروات اليدوية إطحني الشوربة لتصبح ناعمة.

6. 6

   أسكبي الشوربة وقدميها مع عصير الليمون والخبز المحمص.

أسئلة شائعة عن الوصفة