طريقة عمل شوربة المكرونة بالخضار – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المكرونة بالخضار – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اهرسى الفاصوليا البيضاء مع كوب من المرق فى الخلاط الكهربائى .

  • 5

    سخنى الزيت فى وعاء كبير غير لاصق على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى الجزر والكرفس والبصل والثوم وقلبي حتى تفوح رائحتهما ( حوالى 15 دقيقة ) ثم أضيفي كلا من ( الفاصوليا المهروسة – ما تبقى من المرق – الطماطم – الجبن البارميزان – الملح – الفلفل الاسود – اكليل الجبل – الريحان – البقدونس – ورق الغار – روزمارى ) ويغطى ويطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 40 دقيقة .

  • 9

    أضيفي السبانخ والكوسة ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى تنضج الكوسة .

  • 13

    تخلصى من ورق الغار والروز مارى واضبطى الملح والفلفل الاسود حسب ذوقك .

  • 17

    ضعى حوالى ربع كوب من المكرونة المسلوقة فى كل طبق للتقديم ثم الشوربة .

  • 21

    زينى الشوربة بالجبن البارميزان المبشورة اذا رغبت ِ فى ذلك وقدميها فورا .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 190 كالورى .