شوربة القرنبيط بالكريمة – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع رأس القرنبيط الى زهيرات صغيرة ثم اغسليه وصفيه تماما .

2. 5

   أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم على درجة حرارة منخفضة ثم اضيفى الطحين وقلبي لمدة 2 دقيقة .

3. 9

   أضيفي مرق الدجاج والبصل والقرنبيط واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اخفضى الحرارة الى المتوسطة التى تميل الى المنخفضة حتى تنضج الخضروات ( حوالى 20 دقيقة ) .

4. 13

   قومى بهرس الشوربة بعد أن تنضج باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) حتى تصبح بدون تكتلات .

5. 17

   تتبل الشوربة بالملح والفلفل الاسود وتُزين بالبصل الأخضر المفروم وتُقدم فورا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 80 كالورى لكل كوب ونصف من الشوربة .