شوربة القرنبيط بالكاري والكريمة .. تعلمي طريقة عمل أطيب المقبلات الساخنة الشهية والمميزة من الشوربات الرائعة بطعم الكاري المميز مع الكريمة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي القرنبيط لزهرات صغيرة.

  • 2

    اغمري القرنبيط بماء مغلي في قدر على النار مع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق ثم صفي القرنبيط واتركية جانباً.

  • 3

    سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

  • 4

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

  • 5

    أضيفي الزهرة المسلوقة والكاري والملح والفلفل والمرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تطرى الزهرة تماماً.

  • 6

    أضيفي الكريمة واتركي القدر دون غطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات ويصبح المرق سميكاً قليلاً مع الكريمة.

  • 7

    اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي الكزبرة وقدميها ساخنة.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!