شوربة القرنبيط
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة القرنبيط خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1
بصل أبيض
(مقطع مكعبات)
-
1 رأس
قرنبيط الي زهيرات صغيرة
(مقطع)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 لتراً
مرق دجاج
-
12 كوب
1/ 2 زبدة
-
0.25 كوب
طحين
-
2 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
0.25 كوب
قشدة حامضية
-
3 كوب
جبن
(مبشور)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة أضيفي البصل مع مادة دهنية ويحرك لمدة من 3 الي 4 دقائق أو حتى يذبل .
-
5
أضيفي القرنبيط ورشي التوابل والفلفل الأسود واتركيه 5 دقائق أو حتى يتحول لون القرنبيط الي البنى .
-
9
صبي مرق الدجاج وحركى واتركيه علي درجة حرارة هادئة حتى ينضج حوالي 15 دقيقة .
-
13
بعد ذلك الوقت بامكانك هرس القرنبيط في الخلاط العادى أو باستخدام الهاند بليندر .
-
17
في مقلاة أخرى ذوبى الزبدة ثم ضيفي اليها الدقيق وحركي جيدا ثم ضيفي الحليب وحركى بسرعة حتى تصبح الصلصة سميكة .
-
21
اسكبى الصلصة البيضاء مع شوربة القرنبيط ودعيه يغلي علي درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق .
-
25
اخيرا اخفضى الحرارة وضعي القشدة الحامضية والجبن المبشور واتركيه حتى يذوب الجبن تماما .
-
29
زينيه بالبقدونس وقدميه .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة القرنبيط؟
يستغرق تحضير شوربة القرنبيط حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة القرنبيط؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 بصل أبيض مقطع مكعبات، 1 رأس قرنبيط مقطع الي زهيرات صغيرة، 1/2 معلقة صغيرة بهارات، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود، 2 لتر مرق دجاج، 1/ 2 كوب زبدة، 1/4 كوب طحين، 2 كوب حليب كامل الدسم، 1/4 كوب قشدة حامضية، 3 كوب جبن مبشورة، 2 معلقة كبيرة بقدونس، ملح حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة القرنبيط؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.