شوربة القرنبيط
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة القرنبيط خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1
بصل أبيض
(مقطع مكعبات)
-
1 رأس
قرنبيط الي زهيرات صغيرة
(مقطع)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 لتراً
مرق دجاج
-
12 كوب
1/ 2 زبدة
-
0.25 كوب
طحين
-
2 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
0.25 كوب
قشدة حامضية
-
3 كوب
جبن
(مبشور)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة أضيفي البصل مع مادة دهنية ويحرك لمدة من 3 الي 4 دقائق أو حتى يذبل .
-
5
أضيفي القرنبيط ورشي التوابل والفلفل الأسود واتركيه 5 دقائق أو حتى يتحول لون القرنبيط الي البنى .
-
9
صبي مرق الدجاج وحركى واتركيه علي درجة حرارة هادئة حتى ينضج حوالي 15 دقيقة .
-
13
بعد ذلك الوقت بامكانك هرس القرنبيط في الخلاط العادى أو باستخدام الهاند بليندر .
-
17
في مقلاة أخرى ذوبى الزبدة ثم ضيفي اليها الدقيق وحركي جيدا ثم ضيفي الحليب وحركى بسرعة حتى تصبح الصلصة سميكة .
-
21
اسكبى الصلصة البيضاء مع شوربة القرنبيط ودعيه يغلي علي درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق .
-
25
اخيرا اخفضى الحرارة وضعي القشدة الحامضية والجبن المبشور واتركيه حتى يذوب الجبن تماما .
-
29
زينيه بالبقدونس وقدميه .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة القرنبيط؟
يستغرق تحضير شوربة القرنبيط حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة القرنبيط؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 بصل أبيض مقطع مكعبات، 1 رأس قرنبيط مقطع الي زهيرات صغيرة، 1/2 معلقة صغيرة بهارات، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود، 2 لتر مرق دجاج، 1/ 2 كوب زبدة، 1/4 كوب طحين، 2 كوب حليب كامل الدسم، 1/4 كوب قشدة حامضية، 3 كوب جبن مبشورة، 2 معلقة كبيرة بقدونس، ملح حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة القرنبيط؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.