طريقة عمل شوربة القرنبيط

القرنبيط أو القرع من الخضروات الشهية والتي تدخل في العديد من الوصفات. حضرنا لك في مطبخ أكلة وصفة جديدة بالقرنبيط للخروج عن المألوف، شوربة القرنبيط الشهية والصحية.

المقادير

• 2 كوب مرق الدجاج
• 2 عدد بصلة
• 1 كوب لبن الدسم (كامل)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب كريمة لبّاني
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 قرن عدد بيط (مقطعة)
• 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
• 0.25 كوب جبنة شيدر
• 0.25 كوب زيتون

خطوات التحضير

• 1

  هنشوح القرنبيط في الزبدة مع البصل والثوم وقليل من الملح والفلفل والقرفة .

• 2

  و بعدين هنضع القرنبيط في الكبة مع مرقة الدجاج وقليل من البصل والثوم المشوحين .

• 3

  و بعدين هنسخن اللبن والكريمة اللباني في وعاء آخر على النار مع قليل من الثوم ثم نضيف له الجبن البارميزان والشيدر و نخلطهم جيدا .

• 4

  وأخيرا هنضيف له القرنبيط و نسيب الشوربة على النار حتى تتماسك.

• 5

  هنزينها ببعض القرنبيط والبصل والزيتون و نقدمها ساخنة .