شوربة القرنبيط

القرنبيط أو القرع من الخضروات الشهية والتي تدخل في العديد من الوصفات. حضرنا لك في مطبخ أكلة وصفة جديدة بالقرنبيط للخروج عن المألوف، شوربة القرنبيط الشهية والصحية.

المقادير

• 2 كوب مرق الدجاج
• 2 عدد بصلة
• 1 كوب لبن الدسم (كامل)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب كريمة لبّاني
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 قرن عدد بيط (مقطعة)
• 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
• 0.25 كوب جبنة شيدر
• 0.25 كوب زيتون

خطوات التحضير

• 1

  هنشوح القرنبيط في الزبدة مع البصل والثوم وقليل من الملح والفلفل والقرفة .

• 2

  و بعدين هنضع القرنبيط في الكبة مع مرقة الدجاج وقليل من البصل والثوم المشوحين .

• 3

  و بعدين هنسخن اللبن والكريمة اللباني في وعاء آخر على النار مع قليل من الثوم ثم نضيف له الجبن البارميزان والشيدر و نخلطهم جيدا .

• 4

  وأخيرا هنضيف له القرنبيط و نسيب الشوربة على النار حتى تتماسك.

• 5

  هنزينها ببعض القرنبيط والبصل والزيتون و نقدمها ساخنة .