شوربة القرع (الكوسة)

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون ثم يضاف الملح و الفلفل و القرع و يقلبوا على النار لمدة 10دقائق

2. 2

   يضاف مرق الدجاج و يترك ليغلي برفق لمدة 10 دقائق اخرى

3. 3

   يبرد المزيج قليلا ثم يخلط في الخلاط ليصبح شديد النعومة ثم يصب في قدر ويضاف اليه الحليب وجوزة الطيب و يترك لينضج برفق حتى الغليان

4. 4

   تضاف الكريمة ثم يرفع المزيج على النار مع التقليب ثم يقدم