شوربة القرع بالفلفل الحار – وصفات صحية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة القرع بالفلفل الحار – وصفات صحية خطوة بخطوة بـ27 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- خليط التوابل :-
-
1 ملعقة كبيرة
مسحوق الفلفل الاحمر ال
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.125 ملعقة صغيرة
قرنفل
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
0.25 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الاحمر
- مقادير أخرى :-
-
2 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
1
بصلة
(مقطع مكعبات)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج
(مفروم ناعم)
-
1
فلفل اخضر حار
(مفروم)
-
2
جزر
(مقطع مكعبات)
-
4 جم
حبة فطر كبير الح
(مقطع مكعبات)
-
2 كوب
ذرة مجمدة
-
1 علبة
طماطم مشوية
-
1 علبة
هريس القرع
-
1 علبة
فاصوليا حمراء مصفاة
-
2 كوب
مرق خضار غير مملح
- للتزيين :-
-
2 جم
أفوكادو صغير الح
(مقطع مكعبات)
-
5
بصل أخضر
(مقطع شرائح)
-
10 ملعقة كبيرة
جبن شيدر قليلة الدسم
(مبشور)
-
5 ملعقة كبيرة
ساور كريم قليل الدسم
-
خبز التورتيلا للتزيين
(مقطع)
-
كزبرة طازجة
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء صغير جميع التوابل المستخدمة وقلبيهم معا ثم اتركيهم جانبا .
-
5
سخنى القليل من الزيت فى وعاء سميك القاعدة وغير لاصق على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى كلا من ( البصل – الثوم – الزنجبيل – الفلفل الأخضر الحار ) وقلبي حتى تصبح الخضروات طرية حوالى 3 : 4 دقائق , ثم أضيفي الجزر والفطر وقلبي حتى يأخذوا اللون البنى حوالى 6 دقائق .
-
9
أضيفي خليط التوابل وقلبيه مع الخضروات بشكل جيد ثم أضيفي كلا من ( الذرة – الطماطم – القرع – الفاصوليا – المرق ) وقلبي جيدا ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 45 : 50 دقيقة مع التحريك من حين الى آخر .
-
13
بعد أن تنضج الشوربة اسكبيها فى أطباق التقديم .
-
17
قومى بتزيين الشوربة بكلا من ( نصف حبة بصل أخضر – 1 حبة أفوكادو – 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر – 1/2 ملعقة صغيرة ساور كريم – 1 ملعقة كبيرة تورتيلا مفروكة – كزبرة خضراء مفرومة ) لكل طبق من الأطباق ثم قدميها ساخنة كطبق رئيسي.
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصف تحتوى على 232 كالورى لكل كوب .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة القرع بالفلفل الحار – وصفات صحية؟
يستغرق تحضير شوربة القرع بالفلفل الحار – وصفات صحية حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة القرع بالفلفل الحار – وصفات صحية؟
تحتاج إلى 27 مكونات: خليط التوابل :- ، 1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الاحمر الحار ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ، مقادير أخرى :- ، 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 1 بصلة مقطعة مكعبات ، 2 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم ، 1 فلفل اخضر حار مفروم ، 2 جزر مقطع مكعبات ، 4 حبة فطر كبير الحجم مقطع مكعبات ، 2 كوب ذرة مجمدة ، 1 علبة طماطم مشوية ، 1 علبة هريس القرع ، 1 علبة فاصوليا حمراء مصفاة ، 2 كوب مرق خضار غير مملح ، للتزيين :- ، 2 أفوكادو صغير الحجم مقطع مكعبات ، 5 بصل أخضر مقطع شرائح ، 10 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة قليلة الدسم ، 5 ملعقة كبيرة ساور كريم قليل الدسم ، خبز التورتيلا مقطع للتزيين ، كزبرة طازجة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة القرع بالفلفل الحار – وصفات صحية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.