طريقة عمل شوربة القرع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 كوب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 4 كوب هريس القرع ( اليقطين )
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة مرمية طازجة (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب كريمة طهى
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
لا يمكن الإستغناء عن شوربة القرع اللذيذة طوال فصول السنة على الرغم من أن ثمرة اليقطين أو القرع تزدهر فى الخريف ولكنه يمكنكِ شوائها والاحتفاظ بالقرع وهو مهروس فى الفريزر لوقت الحاجة .