طريقة عمل شوربة الخضار بالتركى والمكرونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار بالتركى والمكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    في وعاء كبير، ضعي القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الجزر والبطاطس والكرفس والأوريجانو، قلبي لمدة 4 – 5 دقائق، ثم أضيفي بقايا لحم الديك الرومي وصبي مرق التركي ومرق الدجاج أو الماء .

  • 9

    عندما يغلي المرق اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 – 20 دقيقة، ثم أزيلي الغطاء وأضيفي المكرونة، قلبي المكونات ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج المكرونة وأخيراً أضيفي السبانخ المفروم .

  • 13

    اتركي الشوربة لمدة 1 دقيقة حتى تذبل أوراق السبانخ، ثم حركي بشكل جيد .

  • 17

    ضعي الشوربة في طبق التقديم .

  • 21

    تناوليها ساخنة في الشتاء البارد كوجبة رئيسية متكاملة .