شوربة الخضار بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى وعاء كبير ثم ضعى كلا من ( البصل – الجزر – الكرفس – البطاطا ) وقلبي حتى يصبح البصل والكرفس لين .

2. 5

   ثم أضيفي مرق الخضار أو اللحم والشعير اذا رغبتِ فى ذلك .

3. 9

   ثم أضيفى عصير الطماطم وتبلى بالملح والفلفل الاسود .

4. 13

   اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة الى ساعة ونصف أو حتى ينضج الخضار والشعير .

5. 17

   ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم ضعى البقدونس والزعتر المفروم .

6. 21

   قدمى الشوربة ساخنة فى رمضان المبارك .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكن اضافة مكعبات البنجر والكوسة والبطاطا الحلوة أو الجوز أو المكرونة .