شوربة الخضار بالكريمة والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء طهي كبير، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم والكرفس والجزر والبصل الأخضر، قلبي المكونات لبضع دقائق حتى تلين قليلاً.

2. 5

   أضيفي المرق واتركيه حتى تصل للغليان ثم أضيفي الجبن والكريمة المخفوقة.

3. 9

   أضيفي مكعبات البطاطس و 2 – 3 لتر ماء مغلي، مع قليل من الملح والفلفل وبودرة البصل، أضيفي فطائر المكرونة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 20 – 30 دقيقة أخرى.

4. 13

   ضعي الشوربة في طبق التقديم.

5. 17

   قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.