شوربة الكبة باللبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر متوسط الحجم ضعي 3 كوب ماء، سخني على نار متوسطة ليغلي.

2. 2

   شكلي الكبة الى كرات صغيرة او حسب الحجم المرغوب، ضعيه في الماء المغلي 10 دقائق دقيقة، اخرجي الكبة من الماء، اتركيها جانبا.

3. 3

   في قدر متوسط الحجم ضعي اللبن، البيض، النشا، المرق، الملح والفلفل، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الخليط ليذوب النشا.

4. 4

   ضعي القدر على نار متوسطة، باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللبن الى ان يبدأ بالغليان و يسمك قليلا، دعي اللبن يطهي على نار هادئة 5 دقائق.

5. 5

   أضيفي الكبة، الملح الفلفل، قلبي بالملعقة الى ان تختلط المواد، اتركي الشوربة على نار هادئة 15 دقيقة.

6. 6

   اسكبي الشوربة ثم انثري النعناع وقدميها ساخنة