شوربة الحروف

خطوات التحضير

1. 1

   قشرى الطماطم والخضار وقطعيهم الى شرائح أو مكعبات ثم ضعيهم فى وعاء كبير مع إضافة كلا من ( الطماطم – الجزر – البقدونس – الكرفس – الزيت – الملح – الفلفل الاسود – مكعب المرق ) وتطهى حتى يصبح الخضار طرى .

2. 2

   اخلطى القشدة الحامضية مع الطحين وكوب من سائل الشوربة وقلبي بشكل جيد ثم أضيفهم الى الوعاء مرة اخرى وقلبي بشكل جيد لمدة 1 : 2 دقيقة حتى تصبح الشوربة سميكة , أخيرا اهرسى الشوربة باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد أو الخلاط الكهربائى ) .

3. 6

   فى نفس الوقت قومى بسلق المكرونة فى الماء المغلى المملح حسب تعليمات العبوة ( يمكن زيادة كمية المكرونة حسب الرغبة ) .

4. 10

   قومى بتقطيع شرائح الجبن على شكل حروف باستخدام قطاعات الكوكيز ( فكرة اختيارية ولكنها مسلية للأطفال ) .

5. 14

   اسكبى حساء الطماطم فى طبق التقديم وأضيفي كمية مكرونة الحروف المفضلة ثم زينيها بحروف الجبن وتقدم فورا للأطفال .

6. 18

   ملاحظة لذيذة : اطلبى من أطفالك إيجاد معظم الحروف فى الشوربة , اذا كنتى تريدى ادخال الخضار لأطفالك بطريقة خفية جربى تحضير شوربة الحروف مع استخدام البطاطا الحلوة أو القرع أو الشمندر أو اللوز أو الهليون .