شوربة الهليون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء على النار نضع الزبد والبصل ونشوح حتى يذبل البصل.

2. 2

   ثم نضيف الثوم ونقلب.

3. 3

   ثم نضيف الهليون المقطع والكرفس ونشوح جيدا.

4. 4

   نضيف الدقيق ونقلب جيدا.

5. 5

   نضيف مرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك مدة ربع ساعة أو لحين ينضج الهليون.

6. 6

   ثم نضعة فى الخلاط ويهرس جيدا أو حسب الرغبة.

7. 7

   نضعة ثانيا على النار ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.

8. 8

   عند الغليان يرفع من على النار ونضيف الكريمة . وتقدم. بالهناو الشفا