شوربة الجريش الصحية – رمضان 2018
وقت التحضير
33 دقيقة
وقت الطهي
100 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الجريش الصحية – رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير اللحم :-
-
2 كيلو
لحم
-
1 حبة
بصل
(كامل)
-
2
ورق غار
-
15 حبة
فلفل أسود
-
3 لتراً
ماء
-
2 ملعقة كبيرة
ملح
- مقادير الشوربة :-
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
4 حبة
جزر صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
بصل
(مفروم ناعم)
-
2
ساق كرفس
(مفروم ناعم)
-
500 جم
بطاطا صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
500 جم
ملفوف أخضر
(مقطع)
-
0.5 لتراً
2 من مرق اللحم
-
0.5 كوب
جريش
( قمح )
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
بقدونس
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى البداية قومى بسلق اللحم عن طريق وضعه فى وعاء كبير مملوء بالماء المغلى وعندما يظهر الريم أو الرغوة على السطح تخلصى منها ثم أضيفي البصلة وورق الغار والفلفل الاسود ويطهى اللحم لمدة ساعة ثم تحفظ بالثلاجة وعندما يظهر طبقة من الدهون على السطح تخلصى منها والأفضل تصفية الشوربة قبل إستخدامها .
-
5
سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير ثم ضعى البصل والجزر والكرفس وقلبي لعدة دقائق .
-
9
أضيفي البطاطا والملفوف والجريش وشوربة اللحم ويُترك حتى يغلى ثم تطهى الشوربة على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجريش ويصبح طرى .
-
13
اضبطى الملح حسب الذوق ثم انقلى الشوربة إلى أطباق التقديم مع وضع مكعبات صغيرة من اللحم المسلوق وتُزين بالبقدونس وتُقدم ساخنة .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة أى نوع مفضل من الخضار ، يمكنكِ إستبدال شوربة اللحم بشوربة الدجاج أو إستخدا مكعب مرق ، يمكنكِ تطبيق نفس الخطوات بدون إضافة اللحم ، هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 170 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الجريش الصحية – رمضان 2018؟
يستغرق تحضير شوربة الجريش الصحية – رمضان 2018 حوالي 100 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الجريش الصحية – رمضان 2018؟
تحتاج إلى 18 مكونات: مقادير اللحم :- ، 2 كيلو لحم ، 1 حبة بصل كاملة ، 2 ورق غار ، 15 حبة فلفل أسود ، 3 لتر ماء ، 2 ملعقة كبيرة ملح ، مقادير الشوربة :- ، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 4 حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة ، 1 حبة بصل مفرومة ناعم ، 2 ساق كرفس مفروم ناعم ، 500 جرام بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ، 500 جرام ملفوف أخضر مقطع ، 2/1 2 لتر من مرق اللحم ، ½ كوب جريش ( قمح ) ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، بقدونس.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الجريش الصحية – رمضان 2018؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.