شوربة الجمبرى التايلاندية
وقت التحضير
26 دقيقة
وقت الطهي
80 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الجمبرى التايلاندية خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 كوب
من الماء
( 720 مل )
-
14 حبة
جمبرى أو مجمد بالقشور
(طازج)
-
2 حبة
فلفل مجفف
(حار)
-
3 فص
ثوم غير مقشر
-
2 قطعة
زنجبيل
(طازج)
-
2
ساق عشب الليمون
-
8 حبة
طماطم كرزية
-
4 حبة
فطر
-
0.25 كيلو
فاصوليا خضراء
-
2 ملعقة كبيرة
سكر بنى
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة
(حار)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة السمك
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 حبة
ليمون
(مقطع شرائح)
-
كزبرة طازجة أو نعناع طازج
(مفروم)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 914 سعرة
- بروتين
- 151.6 جم
- دهون
- 9.7 جم
- كربوهيدرات
- 67.6 جم
- سكر
- 37.2 جم
- ألياف
- 12.0 جم
- ملح
- 3.50 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قشرى الجمبرى وضعى الرؤوس فى قدر كبير مع كلا من ( الفلفل المجفف – شرائح الليمون – الثوم – عصير الليمون – الزنجبيل – الماء البارد ) ويطهى على نار عالية حتى يغلى الماء ثم اتركيه قشور الجمبرى على النار وهى مغطاة لمدة 20 دقيقة .
-
5
الآن صفى المرق من المكونات الموجودة به وتخلصى من الرؤوس والقشور بينما استخدمى المرق فى عمل الشوربة اللذيذة .
-
9
أضيفي لحم الجمبرى إلى المرق وارفعيه على النار لمدة 2 دقيقة أو حتى يغلى المرق مرة أخرى .
-
13
أضيفي كلا من ( شرائح الفاصوليا الخضراء – شرائح الفطر – أنصاف الطماطم الكرزية – نصف كمية صلصة السمك – الصلصة الحارة – عصير الليمون – السكر البنى ) وتطهى الشوربة لمدة 2 دقيقة إضافية .
-
17
انقلى الشوربة إلى أطباق التقديم وزينيها بالكزبرة أو النعناع المفروم وتُقدم ساخنة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الجمبرى التايلاندية؟
يستغرق تحضير شوربة الجمبرى التايلاندية حوالي 80 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الجمبرى التايلاندية؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 3 كوب ( 720 مل ) من الماء ، 14 حبة جمبرى طازج أو مجمد بالقشور ، 2 حبة فلفل حار مجفف ، 3 فص ثوم غير مقشر ، 2 قطعة زنجبيل طازج ، 2 ساق عشب الليمون ، 8 حبات طماطم كرزية ، 4 حبات فطر ، ¼ كيلو فاصوليا خضراء ، 2 ملعقة كبيرة سكر بنى ، 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة ، 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1 حبة ليمون مقطعة شرائح ، كزبرة طازجة أو نعناع طازج مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الجمبرى التايلاندية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.