طريقة عمل شوربة الفطر والجزر بالكاري

طريقة عمل شوربة الفطر والجزر بالكاري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفطر والجزر بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1250 مل من الماء
• 1 كيس من شوربة الفطر ماجي
• 150 جم من الجزر٬ المقطّع إلى مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• 1 ملعقة طعام من الزبدة

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الماء ومغلّف شوربة خلاصة الفطر ماجي في قدرٍ كبير وتُغلى المكونات مع التحريك المستمر.

• 2

  يَُضاف الجزر ومسحوق الكاري ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 10 او12 دقيقة أو إلى أن يصبح الجزر مطهوّاً جيداً.

• 3

  يطحن مزيج الشوربة مع الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعماً.

• 4

  تُعاد الشوربة إلى القدر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين إضافيتين ثم تُقدّم.