طريقة عمل شوربة الدجاج والتوفو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج والتوفو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم من فيليه صدور الدجاج٬ المنزوع عنها الجلد و
- 1500 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
- 100 جم من الفطر٬ ال والمقطّع إلى أرباع (طازج)
- 150 جم من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح دائرية
- 150 جم من البروكولي٬ المقطّع إلى زهرات صغيرة
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ال (مطحون)
- 200 جم من التوفو٬ المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدجاج، والماء، وشوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، والفطر في قدرٍ كبير ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج مطهواً جيداً.
-
2
يُضاف الجزر وزهرات البروكولي والفلفل الأبيض ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 3 دقائق إضافية.
-
3
يُضاف التوفو وتُحرّك المكونات جيداً ثم تُقدّم الشوربة.