طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضروات من المطبخ السورى

طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضروات من المطبخ السورى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضروات من المطبخ السورى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو من الدجاج
• 5 كوب ماء
• 1 عود من القرفة
• 2 مكعب مرقة الدجاج
• 2 وحدة جزر متوسطة الحجم
• 1 وحدة بطاطس متوسطة الحجم
• 10 بصل مقشرة صغيرة الحجم
• 1 كوب مشروم

خطوات التحضير

• 1

  قطعى الدجاجة الى 8 قطع ، واغسليها وجففيها جيداً .

• 2

  قشرى كل من البطاطس والجزر وقطعيهم مكعبات متوسطة الحجم .

• 3

  ثم احضرى وعاء عميق واسلقى به قطع الدجاج .

• 4

  قومى بازالة الزبد”الريم” التي تظهر على السطح.

• 5

  ثم قومى باضافة عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج.

• 6

  غطى الوعاء واتركيه على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة.

• 7

  ثم ضيفى مكعّبات الجزر والبطاطس والبصل الصغير والمشروم والفلفل الأسود والملح.

• 8

  واتركى الوعاء على نار خفيفة حتى تمام النضج .

• 9

  قدمى شوربة الدجاج بالخضروات مع الأرز أو الخبز .