شوربة الدجاج بالخضروات من المطبخ السورى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى الدجاجة الى 8 قطع ، واغسليها وجففيها جيداً .

2. 2

   قشرى كل من البطاطس والجزر وقطعيهم مكعبات متوسطة الحجم .

3. 3

   ثم احضرى وعاء عميق واسلقى به قطع الدجاج .

4. 4

   قومى بازالة الزبد”الريم” التي تظهر على السطح.

5. 5

   ثم قومى باضافة عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج.

6. 6

   غطى الوعاء واتركيه على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة.

7. 7

   ثم ضيفى مكعّبات الجزر والبطاطس والبصل الصغير والمشروم والفلفل الأسود والملح.

8. 8

   واتركى الوعاء على نار خفيفة حتى تمام النضج .

9. 9

   قدمى شوربة الدجاج بالخضروات مع الأرز أو الخبز .