شوربة البطاطس بالجبنة الشيدر

عمل شوربة البطاطس هو من أفضل الشوربات حيث تعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثير في الشتاء . يمكنك تقديم هذا الطبق كنوع من المقبلات أو الطبق الرئيسي للوجبة .إليك الخطوات لعمل شوربة البطاطس الرائعة الغنية بالجبنة الشيدر.

المقادير

• 5 ملعقة كبيرة زبدة
• 4.25 كوب مرق الدجاج
• 2 عدد بصلة (مقطعة شرائح)
• 2 عدد بطاطس (مقشرة و مقطعة شرائح)
• 2 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 كوب جبنة شيدر (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 كوب كريمة لبّاني
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر

خطوات التحضير

• 1

  نخلط على النار الزبد و الملح و الفلفل و الزعتر و السكر ثم نضيف البصل و نتركه حتى يتكرمل ثم نضيف البطاطس و المرق و زيت الزيتون و الثوم .

• 2

  نضيف الكريمة و الجبن و تقدم و فوقها رشة بقدونس و جبن بالهنا .