شوربة البروكلي والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   أذيبي الزبدة في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة.

3. 9

   أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يلين.

4. 13

   رشي الطحين على البصل وقلبي قليلاً.

5. 17

   صبي المرق والكريمة، قلبي بشكل جيد.

6. 21

   أضيفي جوزة الطيب والملح والفلفل ومسحوق الثوم.

7. 25

   سوف يكون الخليط سميكاً، أضيفي مبشور جبن الشيدر واستمري في الخفق حتى تذوب.

8. 29

   أضيفي البروكلي والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.

9. 33

   اهرسي المكونات هرساً خشناً باستخدام الهاند بلندر أو خلاط كهربائي.

10. 37

    ضعي الشوربة في وعاء الخبز وزيني سطحها بمبشور جبن الشيدر والبروكلي.