شوربة البقوليات والدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

2. 5

   أضيفي مكعبات البصل وقلبي حتى تلين.

3. 9

   أضيفي الفاصوليا البيضاء والفول والذرة وجميع التوابل والماء.

4. 13

   اتركي الوعاء لمدة 30 دقيقة.

5. 17

   أذيبي الزبدة في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة.

6. 21

   أضيفي الطحين واستمري في التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي خليط الطحين إلى الشوربة وصبي الحليب، غطي الوعاء لمدة 10 دقائق أخرى.

7. 25

   ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بمشور جبن الشيدر ورقائق البطاطس أو التورتيلا.