شوربة البازيلاء
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة البازيلاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البازيلاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
4 كوب
بازيلاء خضراء
-
8 كوب
مرقة دجاج
-
2 حبة
بصل مقشر و الى مكعبات
(مقطع)
-
24 رغيف
2 خبز أفرنجى ومقسم الى 4 أجزاء
(محمص)
-
1 كوب
خبز افرنجى
(محمص)
-
2
جزر
(كامل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تغسل حبوب البازلاء جيدا وتوضع فى طنجرة مع 3 أكواب من المرقة على نار قوية وعندما تبدأ بالغليان تخفف النار ونضيف البصل والجزر ونتركها على النار من دون غطاء حتى تنضج حبوب البازيلاء
-
2
نخرج البصل والجزر من الطنجرة ونمرر المزيج المرقة والبازيلاء بالمطحنة حتى نحصل على البورية الخضراء ويبقى القشر كلة فى اسفل المطحنة
-
3
نضع البورية مجددا على النار فى طنجرة ونضيف اليها بقية المرقة كوبا تلو الاخر حتى نحصل على الكثافة المطلوبة
-
4
تعدل النكهة برشة الملح البسيطة وتقدم مع مكعبات الخبز المحمصة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.