طريقة عمل شوربة العدس والفطر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس والفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 100 جم من البصل٬ مفرومة فرماً اً (ناعم)
- 100 جم من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع
- 1 فص من الثوم٬ مسحوق
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ ال (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة العدس ماجي رشة من الفلفل الأسو
خطوات التحضير
-
1
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل والفطر ثم تُطهى المكوّنات لمدّة 4 دقائق.
-
2
يُضاف الثوم، والبقدونس، ومسحوق الكاري وتُطهى المكوّنات لمدّة دقيقة.
-
3
يُضاف الماء ومغلّف شوربة العدس ماجي وتُغلى المكوّنات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتّى تصبح مطهوّة جيّداً.
-
4
تُتبّل الشوربة بالفلفل وتُقدّم.