شوربة العدس الشرقية
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة العدس الشرقية خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
1 من العدس الأحمر
-
0.5 كوب
بصل
(مفروم)
-
0.5 كوب
كرفس
(مفروم)
-
0.5 كوب
جزر
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت
-
4 كوب
مرق دجاج
-
2 كوب
ماء
-
1
ورق غار
-
1
عصير ليمونة
-
0.5 ملعقة صغيرة
2 من الملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.25 ملعقة صغيرة
كركم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بغسل العدس ونقعه فى الماء لمدة 15 : 20 دقيقة ثم صفيه واتركيه جانباً .
-
5
فى هذا الوقت سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 7 : 10 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف اللون ثم ضعى الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية .
-
9
أضيفي كلا من ( ورق الغار – الكمون – الكركم – العدس ) وقلبي بشكل جيد .
-
13
أضيفي مرق الدجاج و الماء ويطهى العدس لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى يطرى .
-
17
تخلصى من ورق الغار ثم قومى بهرس الشوربة إلى القوام المناسب باستخدام الخلاط الكهربائى أو الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) ثم تبلى الشوربة بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود .
-
21
قدمى شوربة العدس من مطبخنا العربى واستمتعى بهذه الوصفة الصحية .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكن تقديم شوربة العدس مع الخبز كطبق رئيسي .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة العدس الشرقية؟
يستغرق تحضير شوربة العدس الشرقية حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة العدس الشرقية؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 4/1 1 كوب من العدس الأحمر، ½ كوب بصل مفروم، ½ كوب كرفس مفروم، ½ كوب جزر مفروم، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة زيت، 4 كوب مرق دجاج، 2 كوب ماء، 1 ورق غار، 1 عصير ليمونة، 2/1 2 ملعقة صغيرة من الملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، ½ ملعقة صغيرة كمون، ¼ ملعقة صغيرة كركم.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة العدس الشرقية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.