طريقة عمل شوربة العدس الهندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

12 ملعقة كبيرة 1 : 2 عصير ليمون

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى الجرامامسالا وقلبيها لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحتها .

  • 5

    أضيفي كلا من ( الجزر – التفاح – البصل – الكرفس ) ويطهى مع التقليب لمدة 7 : 8 دقائق .

  • 9

    أضيفي كلا من ( المرق – حليب جوزالهند – العدس الأحمر – الزنجبيل – الملح ) وانتظرى حتى يغلى على نار عالية ثم تطهى الشوربة على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج العدس .

  • 13

    أضيفي الدجاج المطبوخ وملعقة كبيرة من عصير الليمون والفلفل الحار فى حال استخدامه وقلبي ثم اضبطى عصير الليمون حسب ذوقك .

  • 17

    انقلى الشوربة إلى طبق التقديم وزينيها بالكزبرة المفرومة وقطع الليمون وقدميها ساخنة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : أضيفي المزيد من مرق الدجاج إلى الشوربة عند إعادة التسخين ، هذه الوصفة تكفى 6 أفراد وتحتوى على 367 كالورى لكلا منهما .