طريقة عمل شوربة العدس الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء طهي متوسط الحجم، ضعي الماء والعدس على نار متوسطة الحرارة واتركيه ليغلي مدة 15 دقيقة أو حتى ينضج العدس ثم صفيه وضعيه جانباً.

  • 9

    افرمي الكالي واغسليه ثم ضعيه جانباً.

  • 13

    في وعاء طهي آخر، قلبي البصل والثوم في قليل من الزيت لمدة 5 – 6 دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 17

    أضيفي مرق الخضار والعدس ومكعبات البطاطس ثم غط الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة، أضيفي الكالي والبقدونس ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تصبح البطاطس طرية.

  • 21

    أضيفي عصير الليمون وتبلي الشوربة بالملح والفلفل حسب الرغبة، اتركي الشوربة لمدة 10 – 15 دقيقة قبل التقديم.