شوربة العدس الأحمر – وصفات رمضان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة العدس الأحمر – وصفات رمضان خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلى العدس الأحمر جيدا ( ويطلق عليه أيضا العدس الأصفر أو العدس المدشوش ) ثم اسلقيه فى لتر ونصف من الماء المغلى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج .
-
5
أثناء الغليان تظهر رغوة على سطح الماء تخلصى منها ثم أضيفي ( الكمون – البابريكا – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي .
-
9
بعد النصف ساعة ابعدى العدس عن النار ليبرد وفى نفس الوقت أذيبى السمنة البلدى واتركيها جانبا لتبرد .
-
13
بعد أن يبرد العدس اهرسيه باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) أو فى الخلاط الكهربائى العادى مع اضافة اللتر ونصف الماء المتبقى (اذا كنتى ترغبى أن تكون الشوربة سميكة اضيفي كمية أقل من الماء ) , ثم أعيدى الشوربة الى الحرارة مرة أخرى مع إضافة السمنة المذابة واستمرى فى التقليب على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة .
-
17
قدمى شوربة العدس الأحمر على الطريقة السورية واستمتعى بها .
-
21
يفضل تقديم شوربة العدس مع مربعات الخبز العربى المحمص .
-
25
لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة العدس الأحمر – وصفات رمضان؟
يستغرق تحضير شوربة العدس الأحمر – وصفات رمضان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة العدس الأحمر – وصفات رمضان؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 300 جرام عدس أحمر، 3 لتر ماء، 2 معلقة صغيرة كمون، 2 معلقة صغيرة بابريكا، 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود، ملح، 3 معلقة كبيرة سمنة ( يفضل زبدة أو سمنة بلدى )، للتقديم : خبز محمص.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة العدس الأحمر – وصفات رمضان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.