شوربة العدس باللحم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة العدس باللحم خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلى العدس جيدا تحت الماء الجارى ثم انقعيه فى الماء لمدة ثلاثة أيام ثم صفيه واشطفيه بالماء واسلقيه مع الماء و مكعبات المرق حتى ينضج حوالى 20 دقيقة .
-
5
فى هذا الوقت اقلي البصل فى قليل من الزيت حتى يتكرمل قليلا وعندما يلين اضيفي له التوابل ( الكمون – الفلفل الاسود – الكركم ) ثم أضيفي البصل الى العدس وقلبيهم معا .
-
9
شكلى اللحم المفروم الى كرات صغيرة الحجم فى حجم رأس العصفور ثم أضيفيهم الى شوربة العدس مع إضافة الشعيرية ويطهى لمدة 10 دقائق أو أكثر ( اضبطى سمك الماء حسب الرغبة ) .
-
13
قدمى شوربة العدس الأصفر مع كرات اللحم على الطريقة المصرية وزينيها بالكزبرة الخضراء المفرومة .
-
17
ملاحظة لذيذة : يفضل تقديم شوربة العدس مع فيتامين c مثل كوب من عصير البرتقال أو الليمون الطازج لتحقيق أكبر قدر ممكن من امتصاص الحديد .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة العدس باللحم؟
يستغرق تحضير شوربة العدس باللحم حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة العدس باللحم؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كوب عدس أصفر، 2 مكعب مرق، 4 كوب ماء، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 1/2 ملعقة صغيرة كمون، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة كركم، 250 جرام لحم مفروم ( كرات لحم مفروم حجم رأس العصفور )، 1/2 كوب شعيرية، 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة العدس باللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.