طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالتورتيلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج بالتورتيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    في وعاء الطهي ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي قطع الدجاج وتوابل التاكو ، استمري في التقليب حتى يحمر لون الدجاج ، ثم ضعي الدجاج في وعاء آخر واتركيه جانبا .

  • 6

    قطعي حبات الفلفل ( الأحمر والأصفر ) والبصل إلى قطع صغيرة جدا ، كما هو بالصورة .

  • 10

    أضيفي الزبدة في وعاء الطهي ثم أضيفي كلا من ( البصل ، الفلفل الأحمر والأصفر ، الثوم ، الذرة ) قلبي لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح المكونات طرية .

  • 14

    ثم أضيفي التوابل ( الكمون ، البابريكا ، التوابل ، الملح والفلفل ) ، قلبي بواسطة ملعقة خشبية لمدة دقيقة .

  • 18

    أضيفي الطحين واستمري في التقليب لمدة دقيقة أخرى .

  • 22

    قومي بإضافة مرق الدجاج والكريمة ، اتركي الشوربة حتى تغلي ثم اجعليها على درجة حرارة منخفضة .

  • 26

    أضيفي قطع الدجاج والطماطم والفاصوليا .

  • 30

    امزجي المكونات ببعضها البعض ثم اتركيها على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة ( احرصي أن لا تصل للغليان ) .

  • 34

    ثم أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي لمدة دقيقة .

  • 38

    احضري طبق التقديم ثم ضعي رقائق التورتيلا في الجزء الأسفل من الطبق .

  • 42

    ثم صبي الشوربة في الطبق وزينيه بملعقة كبيرة قشدة حامضية وكمية وفيرة من الجبن وقليل من الأفوكادو ومفروم الكزبرة الخضراء ، قدميها ساخنة مع رقائق خبز التورتيلا ، جربي أيضا شوربة كريمة البصل الأسبانية .