شوربة كرات اللحم بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل اللحم بالبصل والبقدونس والتوابل وتعجن المكونات معا جيدا

2. 2

   يشكل اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة وتعفر الكرات بالدقيق

3. 3

   فى طاسة ساخنة نقلب كرات الكفتة حتى يتغير لونها من جميع الجهات

4. 4

   فى نفس الطاسة نشوح البصل المفروم حتى يصفر لونه قليلا

5. 5

   نضيف الدقيق ثم المرقة ونترك المكونات حتى الغليات

6. 6

   نضيف كرات اللحم إلى المرقة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق او حتى تمام النضج

7. 7

   تضاف الكريمة اللبانى إلى الشوربة الساخنة مع مراعات عدم الوصول لمرحلة الغليان بعد إضافة الكريمة

8. 8

   تقدم الغرفة فى طبق التقديم وتزين برشة بقدونس أو نهناع وجبن مبشور وتقدم ساخنة

9. 9

   تقدم الشوربة مع خبز محمص