شوربة كرات اللحم على الطريقة الأندونيسيّة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُخلط لحم الغنم المفروم، والبصل، والثوم، وصلصة المحار في وعاء كبير. يُشكّل الخليط على شكل كرات صغيرة.

2. 2

   يُضاف الماء ومغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، وصلصة الصويا، والزنجبيل إلى قدر كبيرة. يُغلى المزيج ثمّ تُضاف إليه كرات اللحم ويُترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج كرات اللحم. يُرفع عن النار.

3. 3

   يُضاف البصل الأخضر وتُقدّم الشوربة.

أسئلة شائعة عن الوصفة