شوربة كرات لحم الرومى – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير مكونات كرات اللحم ( لحم الرومى – فتات الخبز – جبن البارميزان – بقدونس – البيض – البصل – الملح – الثوم ) واعجنيهم معا بشكل جيد جدا .

2. 5

   شكلى اللحم الى 24 كرة صغيرة الحجم ( حوالى ملعقة كبيرة لكلا منهما ) .

3. 9

   ضعى كرات اللحم فى الفرن المسخن مسبقا على درة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة .

4. 13

   ضعى فى وعاء آخر كلا من ( مرق الدجاج – الطماطم – الملح – الفلفل الاسود – الروزمارى – ورق الغار – الريحان – البقدونس – جبن البارميزان فى حال استخدامها ) ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 40 دقيقة .

5. 17

   بعد ذلك تخلصى من ورق الغار والروزمارى وأضيفي كلا من ( كرات اللحم – الكوسة – السبانخ ) ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى تنضج كرات اللحم .

6. 21

   قدمى الحساء وهو ساخن وزينيه بالجبن البارميزان والبقدونس المفروم ويمكن تقديمه كطبق رئيسي .