شوربة دجاج بالبرغل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر على النار نضع الزبدة والزيت ونشوح البصل مع رشة ملح حتى يذبل.

2. 2

   نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضيف التوم ونقلب.

3. 3

   نضيف الصلصة والطماطم المفرومة والملح والفلفل والكزبرة والكمون ونقلب جيدا.

4. 4

   يصفى البرغل ونضيفة مع التحريك ثم نضيف الماء وندع المزيج يغلي حوالي عشر دقائق.

5. 5

   ندع المزيج على نار متوسطة حوالي ربت ساعة حتى ينضج الدجاج والبرغل.

6. 6

   يزين بالبقدونس ويقدم.