طريقة عمل شكشوكة الطماطم بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شكشوكة الطماطم بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 56 حبة 5 أو 6 بيض
 - 34 ثمرة 3 أو 4 طماطم صغيرة (مقطع مكعبات)
 - 1 ثمرة بصل متوسطة (مفروم)
 - زبدة
 - 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
 - ملح
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
يتم وضع الزبدة في مقلاة للقلي غير لاصقة ثم يتم اضافة البصل ويقلى حتى يتغير لونه
 - 
                                        2
يتم اضافة حبات الطماطم والملح الى البصل ويتم التقليب حتى يتم اخراج القليل من الماء من الطماطم
 - 
                                        3
ثم يتم اضافة حبات البيض ويرش الملح والفلفل
 - 
                                        4
يتم خفض النار ويتابع التقليب حتى يتم نضج البيض
 - 
                                        5
وتقدم شكشوكة الطماطم بالبيض