طريقة عمل شعرية بالسكر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شعرية بالسكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    لتخزينها : اتركيها لتبرد تماماً ثم ضعيها في وعاء بلاستيك أو زجاجي محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة .

  • 9

    في وعاء الطهي، اغلي 2 لتر ماء ثم ضعي الشعرية المحمصة على نار متوسطة لمدة 4 – 5 دقائق، فيجب أن لا تصبح لينة جداً .

  • 13

    صفي الشعرية من الماء الساخن ثم اغسليها بالماء البارد قليلاً حتى لا تلتصق ببعضها، ارفعي 4/1 كوب من ماء السلق جانباً، ثم ضعي الشعرية المسلوقة في وعاء طهي آخر وأضيفي إليها كلا من ( السكر، الزيت، ماء السلق، الهيل المطون ) .

  • 17

    حركي جيداً باستخدام شوكة الطعام ثم قدميها ساخنة، يمكنكِ إضافة الزبيب والمكسرات المحمصة والقرفة، وبالهنا والشفا .