طريقة عمل صدر ديك رومي مشوي – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدر ديك رومي مشوي – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

2 غصن زعتر للتتبيلة:

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    اجمعي بين مقادير التتبيلة في وعاء كبير.

  • 9

    صبي الماء المالح في كيس بلاستيك ثم ضعي صدر الديك الرومي بداخله، اغلقي الكيس وضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل.

  • 13

    في صينية خبز خزفية ضعي قطع الكرفس والجزر والبصل والثوم.

  • 17

    أزيلي الديك الرومي من المحلول الملحي وضعيه على الخضار، أضيفي الزيت والزعتر والفلفل الأسود على سطح الديك الرومي ثم صبي المرق.

  • 21

    غطي الصينية بورق القصدير ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة تحت المتوسطة لمدة ساعتين، أزيلي ورق القصدير وضعي الصينية مرة أخرى على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.