صدر ديك رومي مشوي – مطبخ رمضان 2018
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صدر ديك رومي مشوي – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 حبة
جزر
(كبير الحجم)
-
2
ساق كرفس
(مفروم)
-
1 رأس
ثوم
-
0.5 حبة
بصل،
(كبير الحجم)
-
1 كوب
ماء أو مرق
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
- 2 غصن زعتر للتتبيلة:
-
1 صدر
ديك رومي
(حوالي 2 – 3 كجم)
-
34 كوب
3 – 4 ماء
-
5 غصن
زعتر
(طازج)
-
23 ملعقة كبيرة
2 – 3 بقدونس
(مفروم)
-
710 حبة
7 – 10 فلفل أسود
-
510 حبة
5 – 10 كبيبة صيني أو أي نوع توابل
-
4 فص
ثوم
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
سكر بني
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
اجمعي بين مقادير التتبيلة في وعاء كبير.
-
9
صبي الماء المالح في كيس بلاستيك ثم ضعي صدر الديك الرومي بداخله، اغلقي الكيس وضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
-
13
في صينية خبز خزفية ضعي قطع الكرفس والجزر والبصل والثوم.
-
17
أزيلي الديك الرومي من المحلول الملحي وضعيه على الخضار، أضيفي الزيت والزعتر والفلفل الأسود على سطح الديك الرومي ثم صبي المرق.
-
21
غطي الصينية بورق القصدير ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة تحت المتوسطة لمدة ساعتين، أزيلي ورق القصدير وضعي الصينية مرة أخرى على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صدر ديك رومي مشوي – مطبخ رمضان 2018؟
يستغرق تحضير صدر ديك رومي مشوي – مطبخ رمضان 2018 حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات صدر ديك رومي مشوي – مطبخ رمضان 2018؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 حبة جزر كبير الحجم ، 2 ساق كرفس مفروم ، 1 رأس ثوم ، 2/1 حبة بصل، كبير الحجم ، 1 كوب ماء أو مرق ، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 2 غصن زعتر للتتبيلة: ، 1 صدر ديك رومي (حوالي 2 – 3 كجم) ، 3 – 4 كوب ماء ، 5 غصن زعتر طازج ، 2 – 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، 7 – 10 حبة فلفل أسود ، 5 – 10 حبة كبيبة صيني أو أي نوع توابل ، 4 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة سكر بني.
لكم شخص تكفي وصفة صدر ديك رومي مشوي – مطبخ رمضان 2018؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.