صدور دجاج بالباربيكيو صوص للرجيم ...وصفة مشبعة وبطعم لذيذ نقدمها لك ، جربي إعداد صدور الدجاج القليلة السعرات الحرارية والمناسبة للرجيم مع صوص الباربيكيو الرائع تعلمي أيضاً: صدور دجاج دايت
المقادير
لتحضير صلصة الباربيكيو
- 500 مل الماء
- 2 كوب عصير طماطم
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة النشاء
- عود البصل الأخضر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الخردل
لتحضير خلطة البصل
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة الخل
- رشّة ملح
- 500 جم صدر الدجاج
- 2 كوب صلصة الباربيكيو
- ملعقة كبيرة الزبدة
- رشّة جوزة الطيب
- كوب الفطر (مقطّع أنصاف)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
لتحضير صلصة باربكيو: في وعاء، ضعي الماء وعصير الطماطم والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة وصلصة الصويا والنشاء والبصل الأخضر والخردل.
-
2
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، واتركي الصلصة جانباً.
-
3
لتحضير خلطة البصل: في وعاء، ضعي البصل والخلّ والملح.
-
4
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، واتركي الخلطة جانباً.
-
5
في وعاء جديد، ضعي ربع كمية صلصة باربكيو ونصف كمية خلطة البصل واخلطي.
-
6
ضعي صدور الدجاج في المزيج السابق وتبّليها جيداً.
-
7
اتركي الدجاج منقوعاً لمدّة ساعة على الأقل.
-
8
في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة.
-
9
ضعي صدور الدجاج واتركيها حتى تتحمر من الجانبين.
-
10
أخرجي الصدور من المقلاة وضعيها جانباً.
-
11
ضعي في المقلاة الكمية المتبقية من صلصة باربكيو وخلطة البصل.
-
12
اتركي المزيج يغلي لمدّة 3 دقائق.
-
13
أعيدي صدور الدجاج إلى المقلاة.
-
14
نكّهي بالفلفل الأسود وجوزة الطيب واخلطي.
-
15
اضبطي مذاق الملح بحسب الرغبة.
-
16
اتركي الخليط على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
-
17
أضيفي الفطر واخلطي لدقيقة ثمّ أطفئي النار.
-
18
قدّميه إلى جانب الأرز.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع صدور الدجاج بصلصة الشواء، اختبر مهاراتك وجربها بنفسك! وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الصديقة للنظام الغذائي، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على المزيد من الأفكار الرائعة.