الوصفة الشهية والمقدمة من مطعم بيرته بدبي خصيصاً لمطبخ سيدتي، سباغيتي الكاربونارا، لمحبي الأكلات الإيطالية المميزة، حضروا هذا الطبق الخلاب وشاركونا رأيكم به

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اطبخي السباغيتي بماء مغلي لمدة 12 دقيقة حتى تصبح مناسبة (إل دينتيه).

  • 2

    ?ضعي صفار البيضة، جبنة البارميزان، كريم الطبخ والفلفل الأسود في الخلاط و اتركيه.

  • 3

    ?ضعي الزبدة و 80 غرام من شرائح الحبش المقدد في المقلاة الساخنة واقليهم مع بعضهم حتى تصبح مقرمشة بعض الشيء.

  • 4

    ?أضيفي السباغيتي المطبوخة إلى البيض الممزوج بالخلاط.

  • 5

    ?اسكبي الزبدة والحبش المقدد على السباغيتي مع ميج البيض.

  • 6

    ?حركيه فوراً بملعقة الطبخ.

  • 7

    ?تبليه بالملح و الفلفل.

  • 8

    ?قدميه في وعاء المعكرونة.

  • 9

    9. أضيفي بعض الفلفل الأسود الطازج.

  • 10

    10. اقلي ما تبقى بالمقلاة من حبش مقدد ليصبح ذهبي داكن اللون، استعمليه في تزيين الطبق.

  • 12

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً