سباغيتى الكاربونارا
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سباغيتى الكاربونارا خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
225 جم
شرائح لحم الحبش المدخن
-
1 جم
حبة بصل متوسطة الح
(مفروم ناعم)
-
450 جم
مكرونة سباغيتى
(مسلوق)
-
4 حبة
بيض
-
0.33 كوب
كريمة طهى
-
0.66 كوب
جبن بارميزان أو رومى
(مبشور)
-
ملح وفلفل أسود
-
رشّة
من جوزة الطيب
( اختيارى )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل وشرائح لحم الحبش المدخن ويطهى حتى يتكرمل البصل ويصبح بنى اللون .
-
5
فى هذا الوقت قومى بخفق البيض والكريمة والجبن المبشور فى وعاء كبير باستخدام مضرب السلك اليدوى .
-
9
أضيفي البصل المكرمل مع شرائح الحبش المدخن المقرمشة وكل ما تبقى من الدهون إلى خليط البيض وقلبي مرة أخرى .
-
13
أضيفي ببطء كوب ونصف من ماء سلق المكرونة إلى خليط البيض وقلبي سريعاً ثم أضيفي المكرونة السباغيتى وقلبي مرة أخرى بشكل جيد .
-
17
اتركى المكرونة مغطاة لمدة 5 دقائق ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب فى حالة الإستخدام .
-
21
قدمى المكرونة على الفور وهى ساخنة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سباغيتى الكاربونارا؟
يستغرق تحضير سباغيتى الكاربونارا حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات سباغيتى الكاربونارا؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 225 جرام شرائح لحم الحبش المدخن ، 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم ، 450 جرام مكرونة سباغيتى مسلوقة ، 4 حبة بيض ، 1/3 كوب كريمة طهى ، 2/3 كوب جبن بارميزان أو رومى مبشورة ، ملح وفلفل أسود ، رشة من جوزة الطيب ( اختيارى ).
لكم شخص تكفي وصفة سباغيتى الكاربونارا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.