طريقة عمل ساندويتش الكبدة بالبصل والفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الكبدة بالبصل والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الكبدة إلى شرائح طولية، ثم اغسليها جيداً تحت الماء البارد .

  • 5

    في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الفلفل الأحمر والثوم المفروم .

  • 9

    أضيفي التوابل والكزبرة المفرومة وقلبي لمدة 3 دقائق أو حتى يلين الفلفل، ارفعي الفلفل جانباً ثم ضعي شرائح الكبد في نفس المقلاة .

  • 13

    قلبي الكبدة حتى يتغير لونها ثم أضيفي البهارات ( طريقة البهارات الصومالية في الرابط التالي ) وقلبي لمدة دقيقة فقط .

  • 21

    ضعي الكبدة في الخبز وتناوليها ساخنة .