ساندويتش الدجاج والفلفل المشوى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخلط الكهربائى ضعي الطماطم المجففة بالشمس وزيت الزيتون .

2. 5

   ثم أضيفي البيستو صوص وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وشغلي الجهاز حتى تندمج المكونات .

3. 9

   نصف هذا الخليط ضعيه علي صدور الدجاج (بحيث دقها بمدقة اللحم بحيث يكون سمكها رفيع) ثم اتركى الدجاج فى هذه التتبيلة لعدة ساعات أو طوال الليل .

4. 13

   بعد النقع سخنى الشواية علي درجة حرارة متوسطة ثم اشوى صدور الدجاج علي الجانبين حتى تنضج .

5. 21

   بعد أن تبرد صدور الدجاج قطعيها الي شرائح رفيعة .

6. 25

   في نفس وقت شواء الدجاج قومى بشواء الفلفل الاحمر الحلو علي عين البوتاجاز مباشرة .

7. 29

   انتظرى حتى يصبح لون الفلفل أسود ومحروق سوف يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة .

8. 33

   ضعي الفلفل الحلو في كيس بلاستيكى مقوى وهو ساخن , هذه الطريقة سوف تسهل عليكى تقشير الفلفل .

9. 37

   قشرى الفلفل ثم تخلصى من الرأس والبذور و قطعيه الي شرائح .

10. 41

    في وعاء صغير ضعي المايونيز و3 معلقة صغيرة من خليط الطماطم المجففة بالبيستو صوص وقلبي جيدا .

11. 45

    سوف يكون بهذا الشكل .

12. 53

    ثم ضعي شرائح الدجاج وشرائح الفلفل الأحمر المشوى .

13. 57

    ضعي شريحة جبن ثم أغلقى الساندويتش بشريحة اخرى من التوست .

14. 61

    وزعى كمية من الزبدة علي سطح الخبز ثم اشويه علي الجريل علي درجة حرارة متوسطة حتى يكون لونه ذهبى بنيا فاتحا .

15. 65

    وزعى علي الشريحة الثانية من التوست كمية من الزبدة ثم اشوى الساندويتش علي الجانب الاخر .

16. 68

    قدمى الساندويتش مع الفواكه الطازجة .