طريقة عمل ساندويتش الدجاج والفلفل المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الدجاج والفلفل المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخلط الكهربائى ضعي الطماطم المجففة بالشمس وزيت الزيتون .

  • 5

    ثم أضيفي البيستو صوص وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وشغلي الجهاز حتى تندمج المكونات .

  • 9

    نصف هذا الخليط ضعيه علي صدور الدجاج (بحيث دقها بمدقة اللحم بحيث يكون سمكها رفيع) ثم اتركى الدجاج فى هذه التتبيلة لعدة ساعات أو طوال الليل .

  • 13

    بعد النقع سخنى الشواية علي درجة حرارة متوسطة ثم اشوى صدور الدجاج علي الجانبين حتى تنضج .

  • 21

    بعد أن تبرد صدور الدجاج قطعيها الي شرائح رفيعة .

  • 25

    في نفس وقت شواء الدجاج قومى بشواء الفلفل الاحمر الحلو علي عين البوتاجاز مباشرة .

  • 29

    انتظرى حتى يصبح لون الفلفل أسود ومحروق سوف يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة .

  • 33

    ضعي الفلفل الحلو في كيس بلاستيكى مقوى وهو ساخن , هذه الطريقة سوف تسهل عليكى تقشير الفلفل .

  • 37

    قشرى الفلفل ثم تخلصى من الرأس والبذور و قطعيه الي شرائح .

  • 41

    في وعاء صغير ضعي المايونيز و3 معلقة صغيرة من خليط الطماطم المجففة بالبيستو صوص وقلبي جيدا .

  • 45

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 53

    ثم ضعي شرائح الدجاج وشرائح الفلفل الأحمر المشوى .

  • 57

    ضعي شريحة جبن ثم أغلقى الساندويتش بشريحة اخرى من التوست .

  • 61

    وزعى كمية من الزبدة علي سطح الخبز ثم اشويه علي الجريل علي درجة حرارة متوسطة حتى يكون لونه ذهبى بنيا فاتحا .

  • 65

    وزعى علي الشريحة الثانية من التوست كمية من الزبدة ثم اشوى الساندويتش علي الجانب الاخر .

  • 68

    قدمى الساندويتش مع الفواكه الطازجة .