طريقة عمل ساندويتش الباذنجان المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الباذنجان المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- باذنجان
- ملح
- زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 جم فص ثوم كبير الح (مهروس)
- 2 حبة طماطم (كبير الحجم)
- 225 جم جبن الموتزاريلا
- أعشاب طازجة ( للتزيين )
خطوات التحضير
-
5
رصي شرائح الباذنجان في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون ورشي رذاذ زيت الزيتون وقليل من الملح .
-
9
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 415 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .
-
13
امزجي المايونيز مع الثوم المهروس .
-
17
افردي طبقة من المايونيز على سطح الباذنجان .
-
25
غطي الجبن بقطعة باذنجان أخرى ثم زيني سطحها بالأعشاب الطازجة .
-
29
ضعي ساندويتش الباذنجان في الثلاجة لوقت التقديم .