ساندويتش الآيس كريم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي السكر والزبدة ومسحوق الكاكاو والملح في حمام مائي حتى يصبح الخليط سلس ثم اتركيه جانباً ليبرد، حوالي 10 دقائق.

2. 5

   أضيفي الفانيليا والبيض إلى الخليط تدريجياً وحركي بقوة (باستخدام ملعقة سيليكون) ثم أضيفي خليط الطحين وحركي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيداً.

3. 9

   وزعي خليط البراونيز في 2 صينية خبز مربعة نفس المقياس ومبطنة بورق الزبدة.

4. 13

   ضعي البراونيز في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 12 دقيقة أو حتى يخرج المسواط نظيف.

5. 17

   افردي الآيس كريم على سطح طبقة واحدة من البراونيز البارد ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى يتجمد الآيس كريم، اخرجي الصينية ووزعي بضع ملاعق كبيرة من زبدة الفول سوداني.

6. 21

   غطي زبدة الفول سوداني بطبقة البراونيز الأخرى واضغطي عليها باستخدام راحة يديكِ، غطي الصينية بكيس بلاستيك وضعيها في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل.

7. 25

   قطعي البراونيز إلى مربعات وقدميها.