ساندويش اللحم السويسري – وصفات عيد الأضحى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   مكونات تتبيلة اللحم.

2. 5

   ضعي اللحم في وعاء كبير مع العصير والليمون ثم أضيفي الثوم والبصل.

3. 9

   أضيفي البقدونس المفروم والملح والفلفل، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 12 – 24 ساعة.

4. 14

   ملحوظة : إذا كان اللحم لا يحتوي على دهن، أضيفي قليل من الزيت.

5. 18

   لعمل الساندويش : قطعي البصل إلى قطع صغيرة ( 2 بوصة ) ثم سخني القليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل.

6. 26

   امزجي مكونات الثومية في وعاء صغير.

7. 34

   وزعي طبقة من البصل فوق اللحم.

8. 38

   غطي الساندويش وضعيه في الفرن قليلاً حتى يذوب الجبن.

9. 42

   قدميه بجانب مخلل الخيار والبطاطس المقلية والسلطة، صحة وهنا.